ひがしもこと乳酪館

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札幌会場

酪農に適した大地をベースにして東藻琴チーズは誕生しました。手造りの風合いを保ち、自然が育て上げる味わい深いチーズ造りの原点が東藻琴の風土にあります。

フェア出店商品

表面の白カビによって熟成され、マイルドで独特の風味を持つ生タイプのチーズ。四角形のカマンベールチーズは珍しく、柔らかくトロリとした舌触りからチーズの女王といわれています。

新鮮な牛乳を脂肪調整せずに使い自然の旨味とコクを引き出しています。また塩分をひかえたクセのないまろやかな風味が特徴です。

網走郡大空町東藻琴409-1

網走郡大空町女満別昭和96番地１

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