帯広会場
札幌会場
広内エゾリスの谷チーズ社
- 住所
- 〒081-0038上川郡新得町字新得西３線42-10
- 電話番号
- 0156-67-9240
- 営業時間
- 10：00～15：00（土日祝日休み）
- ホームページ
- https://ezorisucheese.net
2020年4月に製造開始を始めたばかりの新しいチーズ工房です。新得町広内地区の2軒の放牧酪農家さんと共に、二人三脚でのものづくりを始めました。コンセプトは「チーズのあるしあわせな食卓。生活や働くことを楽しむ価値の創造」。発酵・熟成する多様で奥深さを、チーズを通してお届けできたらと思っております。
フェア出店商品
コバン
チーズ／白カビ
硬さ
やわい
硬い
塩分
控えめ
濃い
香り
弱い
強い
ドライフルーツやナッツとの相性抜群！白カビタイプのナチュラルチーズ「コバン」は、風味も優しく、お子様からワイン通の方へも広く愛されています。