帯広セレクト
札幌セレクト
takeshita farm チーズ工房
私たちは北海道の東部、中標津町にある牧場です。ホルスタインとブラウンスイスという二種類の乳牛を、牛が牛らしくのびのびと過ごせるよう気を配りながら育てています。そんな牛たちがわけてくれる濃厚なミルクで、私たちはチーズを作り始めました。チーズ工房があるのは牧場の敷地内、牛舎からわずか数十メートルの距離。毎日牛を眺めながら、ミルクをわけてくれる彼女たちの頑張りに応えられるよう、チーズ作りに励んでいます。
フェア出店商品
おはよーマリボー キューブタイプ
デンマーク生まれのセミハードチーズ。クセがなくマイルドな味わいのなかに旨みがギュッと閉じ込められています。サイコロ状にカットしているので、そのままおやつやおつまみにどうぞ。
おはよーマリボー シュレッドタイプ
デンマーク生まれのセミハードチーズ。クセがなくマイルドな味わいのなかに旨みがギュッと閉じ込められています。温めると香りが広がります。チーズトーストやグラタン、ピザにどうぞ。