帯広会場
札幌会場
ひがしもこと乳酪館
- 住所
- 〒099-3244網走郡大空町東藻琴409-1
- 電話番号
- 0152-66-3953
- 営業時間
- 9：00～17：30
- ホームページ
- http//nyurakukan.com
- 通販サイト
- http//nyurakukan.com
酪農に適した大地をベースにして東藻琴チーズは誕生しました。手造りの風合いを保ち、自然が育て上げる味わい深いチーズ造りの原点が東藻琴の風土にあります。
フェア出店商品
カマンベールチーズ
チーズ／白カビ
硬さ
やわい
硬い
塩分
控えめ
濃い
香り
弱い
強い
表面の白カビによって熟成され、マイルドで独特の風味を持つ生タイプのチーズ。四角形のカマンベールチーズは珍しく、柔らかくトロリとした舌触りからチーズの女王といわれています。
ひがしもことゴーダチーズ
チーズ／ハード・セミハード
硬さ
やわい
硬い
塩分
控えめ
濃い
香り
弱い
強い
新鮮な牛乳を脂肪調整せずに使い自然の旨味とコクを引き出しています。また塩分をひかえたクセのないまろやかな風味が特徴です。
「購入」できる店舗
「食べられる」お店
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