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チーズ工房プティフロマージュ
仁宇布、ニウプ。北海道の北部にある、美深町の集落の名です。ここでのびのび暮らすグラスフェッド放牧牛たちのすぐそばで、プティフロマージュはチーズなどの乳製品をつくっています。
フェア出店商品
カチョカバロチーズ
美深町で搾乳された、ミルクを職人の手で丁寧にカチョカバロチーズに仕上げました。
グラスフェッドバター 無塩
美深町産の生乳を使った無塩バターです。放牧ならではの牧草の香りが感じられます。