しあわせチーズ工房

帯広会場

札幌会場

しあわせチーズ工房は、北海道足寄町茂喜登牛の山の上にある小さな工房です。季節の青草の香りのする牛乳から、昔ながらの銅釜で丁寧に製造。そして出来上がったチーズは半地下の熟成庫で熟成しています。

フェア出店商品

5～11月の放牧時期の生乳で製造する長期熟成のチーズです。放牧期間中のミルクは味と香りがよく、発酵力も強いため、チーズの味わいも最高です。

もっちりとした柔らかさとやさしいミルクの甘みに、ほのかに香るエゾマツの香りが特徴のチーズです。

帯広市西2条南10丁目20-3

北海道千歳市新千歳空港内国内線旅客タ-ミナルビル2階

北海道帯広市西１条南１０丁目2-1 マスヤビル 1階

札幌市中央区南３条西３丁目５−２都ビル 7階