■住所
足寄郡足寄町茂喜登牛141-4
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■通販サイト
しあわせチーズ工房は、北海道足寄町茂喜登牛の山の上にある小さな工房です。季節の青草の香りのする牛乳から、昔ながらの銅釜で丁寧に製造。そして出来上がったチーズは半地下の熟成庫で熟成しています。
5～11月の放牧時期の生乳で製造する長期熟成のチーズです。放牧期間中のミルクは味と香りがよく、発酵力も強いため、チーズの味わいも最高です。
もっちりとした柔らかさとやさしいミルクの甘みに、ほのかに香るエゾマツの香りが特徴のチーズです。
「購入」できる店舗
帯広市西2条南10丁目20-3
TEL: 0155-20-2600
札幌市中央区大通西24丁目2-3 プレミエール円山1F
TEL: 011-624-7084
「食べられる」お店
北海道帯広市西１条南１０丁目2-1 マスヤビル 1階
TEL: 090-6695-7276
札幌市中央区南３条西３丁目５−２ 都ビル 7階
TEL: 011-231-2688
■主催／北海道牛乳普及協会、ホクレン農業協同組合連合会
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■後援／北海道、(一社)中央酪農会議、 (公社)北海道栄養士会、(一社)北海道消費者協会、北海道新聞社、朝日新聞北海道支社、読売新聞北海道支社、毎日新聞北海道支社、日本経済新聞社札幌支社、日本農業新聞北海道支所 ●帯広のみ：帯広市、十勝酪農畜産対策協議会、十勝地区農業協同組合長会、(公社)北海道栄養士会十勝支部 ●札幌のみ：札幌市
■特別協賛／十勝毎日新聞社（帯広のみ）
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