■住所
足寄郡足寄町茂喜登牛141-4
■TEL
■営業時間
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■通販サイト
しあわせチーズ工房は、北海道足寄町茂喜登牛の山の上にある小さな工房です。季節の青草の香りのする牛乳から、昔ながらの銅釜で丁寧に製造。そして出来上がったチーズは半地下の熟成庫で熟成しています。
5~11月の放牧時期の生乳で製造する長期熟成のチーズです。放牧期間中のミルクは味と香りがよく、発酵力も強いため、チーズの味わいも最高です。
もっちりとした柔らかさとやさしいミルクの甘みに、ほのかに香るエゾマツの香りが特徴のチーズです。
「購入」できる店舗
帯広市西2条南10丁目20-3
TEL: 0155-20-2600
札幌市中央区大通西24丁目2-3 プレミエール円山1F
TEL: 011-624-7084
「食べられる」お店
北海道帯広市西1条南10丁目2-1 マスヤビル 1階
TEL: 090-6695-7276
札幌市中央区南3条西3丁目5−2 都ビル 7階
TEL: 011-231-2688