帯広出店 札幌出店

しあわせチーズ工房

■住所

足寄郡足寄町茂喜登牛141-4

■TEL

■営業時間

■ホームページ

■通販サイト

しあわせチーズ工房は、北海道足寄町茂喜登牛の山の上にある小さな工房です。季節の青草の香りのする牛乳から、昔ながらの銅釜で丁寧に製造。そして出来上がったチーズは半地下の熟成庫で熟成しています。

フェア出店商品
チーズ/ハード・セミハード
硬さ
やわい
硬い
塩分
控えめ
濃い
香り
弱い
強い

5~11月の放牧時期の生乳で製造する長期熟成のチーズです。放牧期間中のミルクは味と香りがよく、発酵力も強いため、チーズの味わいも最高です。

茂喜登牛
チーズ/その他(バターなど)
硬さ
やわい
硬い
塩分
控えめ
濃い
香り
弱い
強い

もっちりとした柔らかさとやさしいミルクの甘みに、ほのかに香るエゾマツの香りが特徴のチーズです。

「購入」できる店舗

HOTEL NUPKA

帯広市西2条南10丁目20-3
TEL:  0155-20-2600

チーズの店コンテ

札幌市中央区大通西24丁目2-3 プレミエール円山1F
TEL:  011-624-7084

「食べられる」お店

マリヨンヌ

北海道帯広市西1条南10丁目2-1 マスヤビル 1階
TEL:  090-6695-7276

the bar nano.femto.

札幌市中央区南3条西3丁目5−2 都ビル 7階
TEL:  011-231-2688

オンライン限定販売
しあわせチーズ工房オリジナルセット

幸 100g しあわせラクレット120g 茂喜登牛1/4W(180g前後)大空ヨーグルト 2個 

■主催/北海道牛乳普及協会、ホクレン農業協同組合連合会
■後援/北海道、(一社)中央酪農会議、 (公社)北海道栄養士会、(一社)北海道消費者協会、北海道新聞社、朝日新聞北海道支社、読売新聞北海道支社、毎日新聞北海道支社、日本経済新聞社札幌支社、日本農業新聞北海道支所
【帯広開催のみ】十勝酪農畜産対策協議会、十勝地区農業協同組合長会、帯広市、(公社)北海道栄養士会十勝支部
【特別協賛】 十勝毎日新聞社 ※帯広会場のみ

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