帯広出店 札幌出店

チーズ工房アドナイ

■住所

紋別郡興部町興部新町914-12

■TEL

■営業時間

10:30~17:00

■ホームページ

■通販サイト

オホーツク海に面した小さな町、興部町にある家族経営のチーズ工房です。ヨーロッパの農家が作るチーズをお手本に1996年から試行錯誤を繰り返しながら独自の製法でチーズを作っています。フレッシュタイプのチーズをはじめセミハードタイプ、ウォッシュタイプ、白カビ等を製造してます。

フェア出店商品
SAYURI
チーズ/白カビ
硬さ
やわい
硬い
塩分
控えめ
濃い
香り
弱い
強い

カマンベールと同じ白カビ対応のチーズ。熟成することによって味の変化と食感の変化が楽しめます。フライなど熱を加えても美味しくいただけます。

ミモレット・アドナイ
チーズ/ハード・セミハード
硬さ
やわい
硬い
塩分
控えめ
濃い
香り
弱い
強い

オレンジ色が特徴のセミハードタイプのチーズ。ねっとりした食感と優しい風味が楽しめます。

「購入」できる店舗

Tabel of Grace

札幌市西区西野3条2丁目3-15
TEL:  070-5616-8955

道の駅おこっぺ

紋別郡興部町幸町
TEL:  0158-82-2385

「食べられる」お店

まだ、情報がありません。

■主催/北海道牛乳普及協会、ホクレン農業協同組合連合会 |
■後援/北海道、(一社)中央酪農会議、 (公社)北海道栄養士会、(一社)北海道消費者協会、北海道新聞社、朝日新聞北海道支社、読売新聞北海道支社、毎日新聞北海道支社、日本経済新聞社札幌支社、日本農業新聞北海道支所 ●帯広のみ:帯広市、十勝酪農畜産対策協議会、十勝地区農業協同組合長会、(公社)北海道栄養士会十勝支部 ●札幌のみ:札幌市
■特別協賛/十勝毎日新聞社(帯広のみ)

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