■住所
山越郡長万部町字長万部431-14
■TEL
■営業時間
11：00～17：00
■ホームページ
■通販サイト
長万部町にあるチーズ工房です。川瀬牧場で生産される新鮮な生乳を原料にナチュラルチーズとジェラートを製造・販売しています。店舗にて直売しております。ご贈答用のお詰め合わせや全国発送もいたします。
６ヵ月以上長期熟成させる大型（約20ｋｇ）のハードタイプ。旨味とコクが凝縮された深い味わいがあります。表皮はとってお召し上がりください。
時間の経過でだんだんと食感や香りが変化します。むちっとした弾力が楽しめます。外皮はお好みで、そのままでも取り除いてもいいです。
「購入」できる店舗
「食べられる」お店
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■主催／北海道牛乳普及協会、ホクレン農業協同組合連合会
■後援／北海道、(一社)中央酪農会議、 (公社)北海道栄養士会、(一社)北海道消費者協会、北海道新聞社、朝日新聞北海道支社、読売新聞北海道支社、毎日新聞北海道支社、日本経済新聞社札幌支社、日本農業新聞北海道支所
【帯広開催のみ】十勝酪農畜産対策協議会、十勝地区農業協同組合長会、帯広市、(公社)北海道栄養士会十勝支部
【特別協賛】 十勝毎日新聞社 ※帯広会場のみ
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