帯広出店 札幌出店

ASUKAのチーズ工房

■住所

勇払郡むかわ町汐見281

■TEL

■営業時間

特になし(直売店がないため)

■ホームページ

■通販サイト

むかわ町にある小さな牧場で自家製乳のみを使用し、チーズを製造しています。食べやすいフレッシュタイプやコクのあるセミハード、地元の食材とコラボしたストリングチーズなど、常時10種類のチーズを作っています。

フェア出店商品
はじめのチーズ
チーズ/ハード・セミハード
硬さ
やわい
硬い
塩分
控えめ
濃い
香り
弱い
強い

ナッツを思わせる香りと、熟成によってできる深いコクが魅力的なチーズです。チーズの表面はグレーのカビで、チーズの独特な味わいです。

ストリングしおかぜ
チーズ/ハード・セミハード
硬さ
やわい
硬い
塩分
控えめ
濃い
香り
弱い
強い

牧場の牛たちが食べているのは、潮風に乗って運ばれてきた、海のミネラルが豊富な牧草。その海で獲れたししゃもを粉末にして、チーズに練りこみました

「購入」できる店舗

四季の館

北海道勇払郡むかわ町美幸3丁目3-1
TEL:  0145-42-4171

ぽぽんた市場

勇払郡むかわ町松風3丁目1
TEL:  0145-42-2133

「食べられる」お店

bistromaruyamaハル

札幌市中央区北1条西24丁目3-5
TEL:  011-618-1080

ぽぽんたカフェ

勇払郡むかわ町松風3丁目1
TEL:  0145-42-2133

■主催/北海道牛乳普及協会、ホクレン農業協同組合連合会 |
■後援/北海道、(一社)中央酪農会議、 (公社)北海道栄養士会、(一社)北海道消費者協会、北海道新聞社、朝日新聞北海道支社、読売新聞北海道支社、毎日新聞北海道支社、日本経済新聞社札幌支社、日本農業新聞北海道支所 ●帯広のみ:帯広市、十勝酪農畜産対策協議会、十勝地区農業協同組合長会、(公社)北海道栄養士会十勝支部 ●札幌のみ:札幌市
■特別協賛/十勝毎日新聞社(帯広のみ)

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