帯広会場
札幌会場
長坂牧場チーズ工房
標茶町の小さな工房です。個性的で質の高いチーズ作りを目指しております。
フェア出店商品
酒ウォッシュチーズ
チーズ／その他（牛乳／ヨーグルトなど）
硬さ
やわい
硬い
塩分
控えめ
濃い
香り
弱い
強い
釧路の地酒、福司（ふくつかさ）で洗い熟成させたウォッシュチーズです。完熟した物はスプーンですくえる程トロトロになります。
こしょう
チーズ／ハード・セミハード
硬さ
やわい
硬い
塩分
控えめ
濃い
香り
弱い
強い
長期熟成の濃厚な旨味と黒コショウのスパイシーな香りが際立つハードチーズです。
「購入」できる店舗
「食べられる」お店
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