■住所
虻田郡洞爺湖町花和127
■TEL
■営業時間
冬季10月~4月9:00~17:00 夏季5月~9月9:00~18:00
■ホームページ
■通販サイト
洞爺湖の高台にある牧場で放牧を主体として健康的に牛を育て、搾った牛乳を敷地内にある工房でジェラート、チーズ、スイーツに加工しております。牛乳以外の副原材料も自社農場産、北海道産にこだわっています。
パセリ、バジル、ローズマリー、昆布などをブレンドしたオリジナルハーブソルトをストリングチーズに練りこみました。
濃縮された生乳の甘み、うま味を楽しめるフレッシュチーズです。塩をかけてそのままでも、サラダにのせたり、わさび醤油もおすすめ。
「購入」できる店舗
「食べられる」お店