札幌出店

レークヒル・ファーム

■住所

虻田郡洞爺湖町花和127

■TEL

■営業時間

冬季10月~4月9:00~17:00 夏季5月~9月9:00~18:00

■ホームページ

■通販サイト

洞爺湖の高台にある牧場で放牧を主体として健康的に牛を育て、搾った牛乳を敷地内にある工房でジェラート、チーズ、スイーツに加工しております。牛乳以外の副原材料も自社農場産、北海道産にこだわっています。

フェア出店商品
ハーブソルトストリングチーズ
チーズ/パスタフィラータ
硬さ
やわい
硬い
塩分
控えめ
濃い
香り
弱い
強い

パセリ、バジル、ローズマリー、昆布などをブレンドしたオリジナルハーブソルトをストリングチーズに練りこみました。

生チーズ
チーズ/フレッシュ
硬さ
やわい
硬い
塩分
控えめ
濃い
香り
弱い
強い

濃縮された生乳の甘み、うま味を楽しめるフレッシュチーズです。塩をかけてそのままでも、サラダにのせたり、わさび醤油もおすすめ。

「購入」できる店舗

レークヒル・ファーム

虻田郡洞爺湖町花和127
TEL:  0142-83-3376

レークヒル・ファーム道の駅あぷた店

虻田郡洞爺湖町入江84-2
TEL:  080-1891-3522

「食べられる」お店

レークヒル・ファーム

虻田郡洞爺湖町花和127
TEL:  0142-83-3376


オンライン限定販売
レークヒル・ファームオリジナルセット  

130mlカップジェラート×5個、ブルーベリーチーズタルト(15㎝) 自社牧場の牛乳と地元の食材を使用したジェラート等のセット。

■主催/北海道牛乳普及協会、ホクレン農業協同組合連合会
■後援/北海道、(一社)中央酪農会議、 (公社)北海道栄養士会、(一社)北海道消費者協会、北海道新聞社、朝日新聞北海道支社、読売新聞北海道支社、毎日新聞北海道支社、日本経済新聞社札幌支社、日本農業新聞北海道支所
【帯広開催のみ】十勝酪農畜産対策協議会、十勝地区農業協同組合長会、帯広市、(公社)北海道栄養士会十勝支部
【特別協賛】 十勝毎日新聞社 ※帯広会場のみ

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