帯広会場
札幌会場
北海道クレイル
- 住所
- 〒045-0032岩内郡共和町老古美320番地3
- 電話番号
- 0135-62-7457
- 営業時間
- 9時～16時（不定休）・土日祝休
- ホームページ
- https://clair-cheese.com/
1975年。北海道で個人としては日本で初めてのカマンベール工房「クレイル」を作りました。製法は創業当時から変わることなく、日々チーズづくりに励んでいます。
フェア出店商品
カマンベール・カレ
チーズ／白カビ
硬さ
やわい
硬い
塩分
控えめ
濃い
香り
弱い
強い
フランス語で四角を意味するカレ。第一作目の作品であり、爽やかでフレッシュなカマンベールです。
カマンベール・ロワレ
チーズ／白カビ
硬さ
やわい
硬い
塩分
控えめ
濃い
香り
弱い
強い
北海道産の生乳に生クリームを加えたほんのり芳醇なチーズです。熟成が進むと濃厚に。
「購入」できる店舗
スカイショップ小笠原
新千歳空港内国内線ターミナルビル2F
TEL: 0123-46-2021
北海道どさんこプラザ札幌店
札幌市北区北6条西4丁目 JR札幌駅西通り北口1F
TEL: 011-213-5053
「食べられる」お店
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