昭和21年原野を切り拓くことから始まりました。そのときから、大地に根付き、大地を見つめ、この土地とともに生きてきました。牛の餌となる牧草作り、牧草のための土作りから丁寧におこない、およそ85頭の乳牛を育てています。
ナチュラルチーズハードタイプ、24ヶ月以上熟成チーズです。土壌菌由来の酵素酵母の作用により蛋白のアミノ酸化が進み旨味が一層ひきたちました。
「購入」できる店舗
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「食べられる」お店
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■主催／北海道牛乳普及協会、ホクレン農業協同組合連合会
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■後援／北海道、(一社)中央酪農会議、 (公社)北海道栄養士会、(一社)北海道消費者協会、北海道新聞社、朝日新聞北海道支社、読売新聞北海道支社、毎日新聞北海道支社、日本経済新聞社札幌支社、日本農業新聞北海道支所 ●帯広のみ：帯広市、十勝酪農畜産対策協議会、十勝地区農業協同組合長会、(公社)北海道栄養士会十勝支部 ●札幌のみ：札幌市
■特別協賛／十勝毎日新聞社（帯広のみ）
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