■住所
紋別郡興部町宇津99-8
■TEL
■営業時間
9:00～17:00
■ホームページ
■通販サイト
興部町で高品質なチーズを造っている当牧場は、美味しさの決め手となる牛乳に拘りが有ります。「原料に勝る技術なし」を座右の銘に、炭素循環農法により20年以上もかけて土つくり牧草づくりを行い、最高の生乳を年間通して安定して生産しています。この拘りの牛乳「香しずく」を原料に、冨夢（ゴーダ）、おこっぺ大地（ラクレット）、さらにジャパンブルーおこっぺ（ブルー）等約15種類のチーズ、牛乳、乳製品を製造しています
セミハードタイプで塩水とリネンス菌によって磨きながら熟成させます。スイス料理のラクレットに使用。そのままスライスしてお酒のおつまみとしても。
炭素循環農法を実践する牧場で育った牛たちが生み出してくれた、濃くて甘みのある生乳を、ノンホモ・低温殺菌処理した自慢の牛乳。
「購入」できる店舗
紋別郡興部町宇津99-8
TEL: 0158-88-2611
千歳市美々987-22 2Fセンタープラザ内新千歳ターミナルビル
TEL: 0123-25-8639
「食べられる」お店
札幌市中央区南4条西5丁目1 札幌東急REIホテルレストランプラザ札幌B1
TEL: 011-521-0305
札幌市中央区大通西28丁目3-17
TEL: 011-215-5584
■主催／北海道牛乳普及協会、ホクレン農業協同組合連合会
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■後援／北海道、(一社)中央酪農会議、 (公社)北海道栄養士会、(一社)北海道消費者協会、北海道新聞社、朝日新聞北海道支社、読売新聞北海道支社、毎日新聞北海道支社、日本経済新聞社札幌支社、日本農業新聞北海道支所 ●帯広のみ：帯広市、十勝酪農畜産対策協議会、十勝地区農業協同組合長会、(公社)北海道栄養士会十勝支部 ●札幌のみ：札幌市
■特別協賛／十勝毎日新聞社（帯広のみ）
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