帯広会場
札幌会場
ブルーチーズドリーマー
フェア出店商品
江丹別の青いチーズ
チーズ／青カビ
硬さ
やわい
硬い
塩分
控えめ
濃い
香り
弱い
強い
本場フランスの製法で作るバランスの良いブルーチーズ。JAL、ANA国際線ファーストクラス機内食に採用された唯一の国産チーズです。
酒粕ブルーチーズ旭川
チーズ／青カビ
硬さ
やわい
硬い
塩分
控えめ
濃い
香り
弱い
強い
江丹別の青いチーズを地元の酒蔵、高砂酒造の酒粕で熟成させたオリジナル。フルーツのような甘い香りと青カビの風味が日本酒ともとてもよく合う。
「購入」できる店舗
チーズの店コンテ
札幌市中央区大通西２４丁目２ −３ 円山１F プレミエール大通
TEL: 011-624-7084
新千歳空港 Wine&Cheese 北海道興農社
千歳市美々987-22 新千歳空港国内線ターミナルビル2F
TEL: 0123-25-8639
「食べられる」お店
リストランテメロ
札幌市中央区大通西３丁目 大通BISSE4F
TEL: 011-200-2300
バルハルヤ
札幌市白石区菊水３条３丁目2-15ユーエイコーポラスB1F
TEL: 011-867-0397