■住所
北海道阿寒郡鶴居村字雪裡496-4
■TEL
■営業時間
ランチタイム 11:00~14:00 (ディナータイム要予約)
■ホームページ
■通販サイト
北海道の東、タンチョウが住む鶴居村の見晴らしの良い丘の上で、チーズ製造、レストラン、宿泊、体験工房などをしています。地元食材を使い、捨てない暮らしの提案から、ホエイパンやホエイキャラメルの製造販売もしています。
鶴居村産牛乳を100%使用。原材料はシンプルに牛乳と塩のみ。牛乳本来のやさしい風味が特長。軽くオーブンで焼いても美味しいです。
「購入」できる店舗
「食べられる」お店
■主催／北海道牛乳普及協会、ホクレン農業協同組合連合会
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■後援／北海道、(一社)中央酪農会議、 (公社)北海道栄養士会、(一社)北海道消費者協会、北海道新聞社、朝日新聞北海道支社、読売新聞北海道支社、毎日新聞北海道支社、日本経済新聞社札幌支社、日本農業新聞北海道支所 ●帯広のみ：帯広市、十勝酪農畜産対策協議会、十勝地区農業協同組合長会、(公社)北海道栄養士会十勝支部 ●札幌のみ：札幌市
■特別協賛／十勝毎日新聞社（帯広のみ）
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